Herbatniki jabłko zapiekanka
Dla 6 osób / czas przygotowania: ok. 1 godzina / rozgrzanie piekarnika 180 ° C
składniki:
5 jabłek / trochę soku z cytryny / 7 krakersów / 250 ml mleka / 2 jajka / 50 g cukru / 1 szczypta cynamonu / trochę masła
przygotowanie:
Jabłka obierz i pokrój w plastry. Skrop trochę sokiem z cytryny. Rozdrobnij sucharki do mleka i zanurz je. Rozdziel jajka i ubij białka w bardzo śliski śnieg. Wymieszaj cukier, cynamon i żółtko jaja i wymieszaj z Zwibackmilch. Podnieś białka jajek pod spodem. Nasmarować naczynie do pieczenia. Przykryj ziemię plasterkami jabłka, posyp odrobiną sucharki na wierzchu, posyp plasterkami jabłka, dodaj ciasto z sucharki i kontynuuj, aż wszystkie jabłka się ułożą warstwami. Na koniec podaj pozostałą część ciasta. Piecz zapiekankę na środkowym ruszcie w temperaturze 180 ° C przez około 30 minut.
