dżem morelowy
Dżem morelowy:
Z grubsza pokrój w kostkę 200 g suszonych moreli i 200 g świeżych moreli (zważone bez kamienia), umieść 100 ml soku O w wystarczająco dużym rondlu i posyp 250 g cukru żelującego 2: 1.
Niech odpoczywa przez noc (może, ale nie w lodówce)
Gotować następnego dnia w szampanie przez co najmniej 5-10 minut, następnie z grubsza przecierać i gotować ponownie.
Napełnianie słoików dżemem i nalewanie pokrywki (jeśli się rozlałeś, wytrzyj brzeg)
