Upiec sobie tosty

czas

Czas przygotowania: 15 min.
Czas gotowania lub pieczenia: 30 min.
Okres odpoczynku: 2 godziny
Całkowity czas przygotowania: 2 godziny 45 minut

Chciałem tylko upiec własne tosty śniadaniowe i natknąłem się na bardzo dobry przepis. Chleb smakuje znacznie lepiej niż kupiony i jest również znacznie tańszy.

składniki

Do 2 średnich tostów

  • 500 g mąki (typ 550)
  • 10 g miękkiego masła (alternatywnie olej roślinny)
  • 10 g soli
  • 300 ml wody
  • 50 ml mleka
  • 1 worek suchych drożdży lub 1/2 kostki świeżych drożdży

przygotowanie

  1. Umieść wszystkie składniki w misce, wymieszaj i dobrze zagniataj, a następnie odstaw ciasto na około 1 godzinę.
  2. Zagnieść ciasto dobrze na posypanej mąką powierzchni roboczej i podzielić na 2 połówki.
  3. Wcieraj 2 foremki z masłem, w każdym przypadku dodaj ciasta i pozostaw na kolejną godzinę.
  4. Rozgrzej piekarnik do 220 stopni (konwekcja 200 stopni) i dodaj dwa kształty pudełka i przykryj papierem do pieczenia, możesz również wziąć folię aluminiową na pokrycie. Piec przez 25 minut.
  5. Zdejmij pokrywę i piecz ponownie przez 5 minut.

Po ochłodzeniu pokroiłam tosty i zamroziłam niektóre z nich, jeśli mamy ochotę na tosty, wyjmuję je z zamrażalnika i opiekam. Więc zawsze masz świeży tost.

Jak zrobić IDEALNE TOSTY? ???? | DG & Kuchnia Lidla | Marzec 2024