Dżem z czarnej porzeczki - domowej roboty
Porzeczki czarne to doskonałe owoce marmolady i doskonale nadają się do przyrządzania na zimno. Jest to bardzo proste i mało czasochłonne:
Umyj jagody, usuń łodygi i umieść owoce w misce. Jeśli podoba ci się słodko, możesz później dodać trochę cukru (ja osobiście tego nie robię).
Teraz posiekaj owoce blenderem ręcznym. Po kilku sekundach porzeczki są miażdżone, a Ty słyszysz także, że nie ma już „tłuczonych” jagód.
Wskazówka: Aby uniknąć rozpryskiwania, przytrzymaj całkowicie koniec blendera w jagodach, a następnie włącz go.
Dżem musi być zawsze przechowywany w lodówce i spożywany po 2-3 dniach!
