Brat-porady

Wszystkie Artykuły


Pieczeń z cukrem, miodem oraz różnymi tłuszczami i olejami
Marzec 2024

Pieczeń z cukrem, miodem oraz różnymi tłuszczami i olejami

Niektóre warzywa mają więcej smaku po oszkleniu. Idealne są z.b. w marchewkach gotowana na parze marchewka lub wiosenna cebula, nad którą podaje się miód lub cukier. Wymieszaj i pozostaw do...

Przynieś chrupiącego kurczaka do domu
Marzec 2024

Przynieś chrupiącego kurczaka do domu

Kto nie był zirytowany, kiedy kupił kurczaka na takim samochodzie z grillem, ponieważ pachniał tak dobrze i wyglądał tak chrupiąco, a w domu skóra była jak guma! Rozwiązaniem układanki jest po...

Siekaj soczysto, chrupiące i smaż chrupiące
Marzec 2024

Siekaj soczysto, chrupiące i smaż chrupiące

W ten sposób kotlety stają się dość soczyste, chrupiące i chrupiące! Przypraw kotlety jak zwykle (sól, pieprz i papryka), a następnie wrzuć jajko i bułkę tartą. Teraz wchodzą one na patelnię (tylko...

Śliwkowe naleśniki Babcia Kaczka - to gwarantuje
Marzec 2024

Śliwkowe naleśniki Babcia Kaczka - to gwarantuje

Śliwkowe naleśniki Kaczka Babci - to jest gwarantowane ... jeśli nie będziesz zbyt głupi. Ciasto naleśnikowe, które nazywam czasami, jak wiadomo. Nie powinien być zbyt chudy! Chodzi o metodę. I...

Cienkie wafle o niskiej zawartości tłuszczu z sitkiem do herbaty z drutu
Marzec 2024

Cienkie wafle o niskiej zawartości tłuszczu z sitkiem do herbaty z drutu

Jeśli jesteś przyjacielem naturalnego fileta rybnego (bez panierki), musiałeś niestety dokonać następującego ustalenia: filet utknął na patelni, a skorupa pękła po poluzowaniu. Kto jeszcze ma nad...

Używaj patelni żeliwnych prawie jak patelni powlekanych
Marzec 2024

Używaj patelni żeliwnych prawie jak patelni powlekanych

Mała sztuczka, dzięki czemu możesz smażyć w żeliwnych patelniach prawie tak samo jak w przypadku patelni powlekanych: Kiedy byłem absolutnym nowicjuszem, dostałem kosztowną żeliwną patelnię, użyłem...

Pieczony filet z piersi kurczaka: soczysty w środku, chrupiący na zewnątrz
Marzec 2024

Pieczony filet z piersi kurczaka: soczysty w środku, chrupiący na zewnątrz

Lubię lubić unpaniertes filet z piersi kurczaka z patelni. Na zewnątrz powinno być chrupiące, ale wewnątrz wciąż ładne i soczyste. Niestety się nie udaje. Więc wpadłem na następujący pomysł: Mam...

Smaż steki inaczej: najpierw w piekarniku, a następnie na patelni
Marzec 2024

Smaż steki inaczej: najpierw w piekarniku, a następnie na patelni

Steki wołowe (filet, zad lub inne) są zwykle najpierw smażone po obu stronach, a następnie przyprawiane i gotowane przez około 8 minut w piekarniku w temperaturze 150 ° C. Mięso jest rzeczywiście...

Pieczony kurczak pionowo: w formie gugelhupf
Marzec 2024

Pieczony kurczak pionowo: w formie gugelhupf

Okrągła forma Guglhup jest z pewnością znana, jest wykonana z metalu, wykonana z ognioodpornego szkła i silikonu. Możesz również upiec w nim kurczaka, w pozycji pionowej. Po prostu umieść solonego i...

Pierś z kaczki pieczona, ale superzart
Marzec 2024

Pierś z kaczki pieczona, ale superzart

Uwielbiamy pierś z kaczki, ale nie różową! Moja Göga i dzieci jedzą tylko pieczone mięso z drobiu. Właśnie dlatego próbowałem czegoś i jestem bardzo zadowolony z następującego przepisu (a raczej...