Idealne do grillowania: wymieszaj 1/2 kostki drożdży, 1 szczyptę cukru i 200 ml ciepłej wody i odstaw na 10 minut. Następnie dodaj do ciasta 400 g mąki, 1/2 łyżeczki soli i 3 łyżki oliwy z oliwek do...
czasCzas przygotowania: 15 min. Czas gotowania lub pieczenia: 20 min. Okres odpoczynku: 30 min. Całkowity czas przygotowania: 1 godz. 5 min. składniki 2 szt. Suche drożdże 1/4 l wody 150g stopu...
czasCzas przygotowania: 15 min. Czas gotowania lub pieczenia: 1 godz. Całkowity czas przygotowania: 2 godziny 15 minut Zakwas po prostu zastępuję octem balsamicznym, który zawsze mam w domu....
Mieszanka do pieczenia chleba - w ten sposób otrzymujesz ładny luźny chleb: Ugniataj ciasto chlebowe jak wskazano przez 3 minuty, co najmniej 10 minut. Dodaj łyżkę cukru do ciasta i saszetkę sody...
Po tym, jak zrobiłem złe doświadczenia z wszelkiego rodzaju pudełkami na chleb (drewniany pojemnik na chleb, Römertopf itp.) - kiedyś była w nim pleśń - od lat podnoszę chleb i bułki, bagietki i tak...
czasCzas przygotowania: 15 min. Czas gotowania lub pieczenia: 1 godz. Całkowity czas przygotowania: 1 godz. 15 min. składniki 3 szklanki mąki pszennej razowej 1 szklanka mąki pszennej (typ 405) 2...
Tosty bez tostera są możliwe: po umieszczeniu kromek chleba na kawałku folii aluminiowej na gorącej płycie i przyrumienianiu na średnim ogniu. adgxv2000: To przypomina mi stary żart, zgodnie z...
Świetnie się przygotowuje w niedzielny poranek (kiedy „Mutti” znów się obudzi, a wszyscy jeszcze śpią spokojnie…) lub na zaproszenie („Nie martw się - Waaas sam upiekłeś bułki, prawda?”) Na osiem...
Resztki twardych precli piekarniczych z poprzedniego dnia, możesz przez około 10-15 sekund w kuchence mikrofalowej, jak świeżo upieczone z powrotem do magii. Te powinny być naprawdę zjedzone ;-) To,...
Po wczoraj wyznaczyłem wskazówkę dotyczącą ponownego wykorzystania nasion dyni, w której m.in. Wspomniany Kürbisstuten przyszedł w tym względzie z żądaniami, na które oczywiście chciałbym...
