Pierś z kurczaka w sosie tandoori z jogurtem duszona z ryżem kurkumowym
Ważny do tego składnik Sąd piersi kurczakat to proszek tandoori ze sklepu azjatyckiego. W supermarkecie jest też pasta do tandoori, którą widziałem w Edeka.
Dla 4 osób potrzeba 800 g piersi z kurczaka pokrojonej w kostkę.
Ponadto 500 g jogurtu, szczególnie dobrego, smakuje 10% z tureckiego sklepu.
Wymieszaj 3 łyżki proszku tandoori - lub pasty - z jogurtem i włóż kostki z kurczaka, najlepiej w formie ogniotrwałej. To jedyna przyprawa, w której Tandoori jest już zawarty.
Niech marynuje przez całą 1 godzinę, następnie ponownie zamieszaj i gotuj przez 30 minut, kurczak w piekarniku w temperaturze 200 stopni.
Smakuje bardzo dobrze jasnożółty ryż, który jest barwiony przyprawą Kurkuma. Proszek miesza się z odrobiną soli w wodzie do gotowania.
Dla 4 osób wystarczy przystawka 250 g ryżu.
Nie tylko kolory w tym naczyniu są bardzo ładne, przyprawa Kurkuma jest również dobra dla zdrowia, jak mówi ciocia Google i TheFruitAndFlowerBasket.
Dodatkowo zielona sałatka. Nie może być szybszy!
