Zbierz olej z ryb w puszkach i użyj go ponownie
Aromatyczny olej z konserw rybnych takich. Nie pozbywam się tuńczyka, anchois ani sardynek, ale zbieram je do szklanki, a następnie używam do gotowania, kiedy tylko pasuje.
- jako tłuszcz do smażenia dla świeżych ryb i skorupiaków
- na spaghetti lub inne dania z makaronu
- Paella, pizza pieczone kostki chleba
- tylko wszędzie gdzie z. B. potrzebny jest również fundusz rybny
Poszczególnych odmian (olej z tuńczyka lub olej chili / cytryny z sardynek) nie rozdzielam, ale daję je wszystkie razem w słoiku na śruby. Ta świetna wskazówka, którą otrzymałem dawno temu od użytkownika xldeluxe_reloaded, uznała go za świetnego.
Olej, który trzymam w lodówce, jest stabilny przez wiele miesięcy. Jeśli chcesz, możesz go również przefiltrować przed napełnieniem, nie sądzę, że jest to konieczne.
