Gotowanie jajek w garnku - bez limonki w garnku z octem
Nie mam kotła na jajka, ale nadal gotuję w garnku. Aby wapno nie mogło się zbierać ze skorupek jaj w moim garnku, dodaję ocet do wody.
Ma to również tę zaletę, że w przypadku pęknięcia jaja białko nie wyczerpie się, ale zostanie natychmiast związane z octem. Jajka, ale to nie wpływa negatywnie na smak, octu nie ma w jajach! Ponadto zawsze umieszczam jajka w zimnej wodzie, a następnie nie muszę ich już zbierać.
