placki cukinii
czas
Czas przygotowania: 20 min.
Czas gotowania lub pieczenia: 10 min.
Całkowity czas przygotowania: 30 min.
składniki
Dla około 4 osób:
- 2-3 średniej wielkości cukinie
- 3-4 marchewki
- 3 jajka
- mąka
- Sól, pieprz, gałka muszkatołowa
- Olej do smażenia
przygotowanie
- Zetrzyj cukinię i marchewkę. Wyciśnij wodę, dodaj jajka, mąkę tyle, ile potrzeba, aby uzyskać dobrą konsystencję, sól, pieprz i gałkę muszkatołową.
- W niezbyt gorącym oleju, na patelni, wyciśnij trochę łyżki i niech zmieni kolor na złoty kolor.
- To pasuje do smacznego ziołowego twarogu lub łososia z twarogiem.
