Mrożenie mięsa mielonego Część 3
Kiedy robię kulki mielone, przygotuję cztery razy tyle. Masę formuję w 3 cm kulki i kładę na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. W zależności od ilości będą 1-2 blachy do pieczenia, z których będę mógł korzystać jednocześnie na gorącym powietrzu przez około 30 minut. piec w temperaturze 200 stopni. Po schłodzeniu zamrażam porcje gotowych klopsików. Więc mój piec pozostaje czysty, nie potrzebuję tłuszczu do smażenia i zawsze mam szybkie klopsiki do różnych potraw lub gulaszu.
