Smażony ryż - smażony ryż z filetem z piersi kurczaka

czas

Czas przygotowania: 15 min.
Czas gotowania lub pieczenia: 20 min.
Całkowity czas przygotowania: 35 min.

Jeśli lubisz smażony ryż, mogę polecić ten przepis. Smażony ryż rzeczywiście może być pieczony z różnymi rodzajami mięsa, czy to z kurczakiem, wieprzowiną, a nawet bez mięsa tylko z warzywami.

Składniki, które są potrzebne

  • 2 jajka
  • Papryka (która lubi, nie musi)
  • 2 małe marchewki (pokrojone w kostkę)
  • 1 cebula (pokrojona w kostkę)
  • 1/2 szklanki mrożonego groszku lub puszki (nie użyłem żadnej, ponieważ moja córka nie lubi groszku)
  • 2 ząbki czosnku (posiekane)
  • Gotowałem około 4 szklanek ryżu (wziąłem parzony) i ostudziłem
  • 1 pęczek dymki (w małych plasterkach)
  • 4 łyżki sosu sojowego
  • 1/2 łyżeczki oleju sezamowego lub alternatywnie oleju kuchennego
  • Masło do smażenia lub trochę oleju
  • Mięso do smaku

przygotowanie

  1. Bardzo ważne jest, aby wcześniej ugotować ryż, więc używaj zimnego ryżu.
  2. Filet z piersi kurczaka kroję na średniej wielkości kawałki, doprawiam i dobrze smażę na patelni (następnie odkładam na bok, może nieco ostygnąć, ponieważ zostanie później podgrzany)
  3. Przede wszystkim upiecz jajka z dwóch jaj na patelni i odłóż na bok.
  4. Dodaj trochę masła lub oleju na patelnię (masło ma lepszy smak) i smaż przez kilka minut marchewkę, cebulę, czosnek i groszek, dodaj pieprz i sól.
  5. Teraz dodajesz ryż, wiosenną cebulę i sos sojowy i wszystko dobrze mieszasz, który teraz jest dobrze smażony razem na patelni, może dodasz trochę masła.
  6. Teraz dodaj jajecznicę i mięso, a wszystko będzie ponownie smażone, tuż przed przygotowaniem, możesz wymieszać olej sezamowy.

Dobry apetyt

Ryż smażony z kurczakiem - Pobite Patelnie | Marzec 2024