Smażony ryż - smażony ryż z filetem z piersi kurczaka
czas
Czas przygotowania: 15 min.
Czas gotowania lub pieczenia: 20 min.
Całkowity czas przygotowania: 35 min.
Jeśli lubisz smażony ryż, mogę polecić ten przepis. Smażony ryż rzeczywiście może być pieczony z różnymi rodzajami mięsa, czy to z kurczakiem, wieprzowiną, a nawet bez mięsa tylko z warzywami.
Składniki, które są potrzebne
- 2 jajka
- Papryka (która lubi, nie musi)
- 2 małe marchewki (pokrojone w kostkę)
- 1 cebula (pokrojona w kostkę)
- 1/2 szklanki mrożonego groszku lub puszki (nie użyłem żadnej, ponieważ moja córka nie lubi groszku)
- 2 ząbki czosnku (posiekane)
- Gotowałem około 4 szklanek ryżu (wziąłem parzony) i ostudziłem
- 1 pęczek dymki (w małych plasterkach)
- 4 łyżki sosu sojowego
- 1/2 łyżeczki oleju sezamowego lub alternatywnie oleju kuchennego
- Masło do smażenia lub trochę oleju
- Mięso do smaku
przygotowanie
- Bardzo ważne jest, aby wcześniej ugotować ryż, więc używaj zimnego ryżu.
- Filet z piersi kurczaka kroję na średniej wielkości kawałki, doprawiam i dobrze smażę na patelni (następnie odkładam na bok, może nieco ostygnąć, ponieważ zostanie później podgrzany)
- Przede wszystkim upiecz jajka z dwóch jaj na patelni i odłóż na bok.
- Dodaj trochę masła lub oleju na patelnię (masło ma lepszy smak) i smaż przez kilka minut marchewkę, cebulę, czosnek i groszek, dodaj pieprz i sól.
- Teraz dodajesz ryż, wiosenną cebulę i sos sojowy i wszystko dobrze mieszasz, który teraz jest dobrze smażony razem na patelni, może dodasz trochę masła.
- Teraz dodaj jajecznicę i mięso, a wszystko będzie ponownie smażone, tuż przed przygotowaniem, możesz wymieszać olej sezamowy.
Dobry apetyt