Macaroons owsiane
200 g płatków owsianych
50 g masła
1 jajko
100 g cukru
1 paczka cukru waniliowego
przetarł pół cytryny
3-4 łyżki mleka
1 starta łyżeczka proszku do pieczenia
Lekko rumień płatki owsiane masłem i pozostaw do ostygnięcia. Ubij jajko i cukier, aż się pieni, wymieszaj cukier waniliowy, startą cytrynę i na przemian odrobinę mleka i płatków owsianych zmieszanych z proszkiem do pieczenia. Ciasto nie powinno być zbyt miękkie. Umieść mały stos na blasze wyłożonej papierem do pieczenia z łyżeczką i piecz w rozgrzanym piekarniku w temperaturze 210 ° C przez ok. 15 min.
