Obfita sałatka z kiełbas - użyj resztek z lodówki
czas
Czas przygotowania: 15 min.
Okres odpoczynku: 1 godzina
Całkowity czas przygotowania: 1 godz. 15 min.
Ta obfita sałatka z kiełbasą jest orzeźwiająca, sycąca i składa się ze składników zwykle znajdujących się w lodówce.
Kiedy otwieram lodówkę, często widzę małe ilości różnych produktów spożywczych: trochę ryżu lub makaronu i jedno lub dwa otwarte opakowania surowej żywności lub sałatek delikatesowych. Dokładnie wtedy jest czas dla niemieckiego odpowiednika? Chop Suey? (Resztki).
składniki
W przypadku tego przepisu znalezionego w lodówce:
- kawałek Lyonera lub kiełbasy mięsnej
- trochę gotowanego ryżu (makaron pasuje również lub gotowane płatki)
- 1 jabłko
- 1 wiosenna cebula
- 1 mała cebula
- 1 kawałek sera maślanego (lub Edamer, Gouda)
- 2 korniszony
- niektóre rzodkiewki
- trochę pomidorów cherry
- mała sałatka z białej kapusty (opakowanie jednostkowe)
Ostry sos:
- olej
- musztarda
- pietruszka
- sól
- Papryka, ewentualnie płatki chili (są używane wszędzie w naszym kraju)
- coś balsamicznego
- Woda z ogórka ze szkła
przygotowanie
- Owoce i warzywa pokrój w plastry / kostki / pierścienie tak małe, jak to możliwe
- Drobno posiekaj natkę pietruszki na sos
- Pokrój ser w kostkę lub pokrój w cienkie paski
- Dodaj ryż i dowolną przygotowaną sałatę (sałatka z białej kapusty, sałatka z marchwi, sałatka rolnika, sałatka mięsna ...)
- Oto wskazówka na temat przetwarzania Lyoner / Fleischwurst (patrz zdjęcie 2): Pokrój odpowiednio duży kawałek kiełbasy, przekrój ją na pół i pozostaw w wytłoczynce z kiełbasy. Teraz wyciąć pionowo wąskie paski, ewentualnie ponownie podzielić poziomo, a następnie usunąć pel kiełbasę. Dzięki temu manipulowaniu łatwiej jest wąskie paski łatwiej niż przed zdjęciem pel kiełbasy wcześniej, ponieważ kiełbasa ma większe podparcie.
- Dodaj marynatę do przetworzonych składników i złóż.
Sałatka powinna być gotowana przez co najmniej godzinę przed podaniem w temperaturze pokojowej.
Z brakiem makaronu lub ryżu chrupiący kij ługowy świetnie smakuje z tą sałatką. Ale potem potrzebuje też fajnego piwa :)
