Dżem z brzoskwini winnic
Moja znajomość likieru i sznapsów owocowych z czerwonej brzoskwini w winnicy doprowadziła do zalecenia tego przepisu:
składniki:
brzoskwinie w winnicach
Gelierzucker (1: 1)
Sok z połowy cytryny
Zdobądź 500 g winnicy brzoskwini (z cotygodniowego targu)
woda i rdzeń
puree (na przykład z magiczną różdżką)
Dodaj 500 g cukru konserwującego i sok z połowy cytryny
i gotuj przez co najmniej 4 minuty
Przenieść do szklanek przepłukanych na gorąco i natychmiast zamknąć
przechowuj chłodno
Jeśli wynik wydaje się blady, możesz dodać 1/2 nektaryny (na 500 g brzoskwini winnic).
