Dżem z octem balsamicznym
składniki
- 4-5 funtów truskawek
- 5 nektaryn
- Sok z 2 cytryn
- 3-4 łyżki octu balsamicznego
- 2-3 funty cukru w puszkach 2: 1
przygotowanie
- Oczyść i umyj truskawki, kamienne nektaryny i pokrój w kostkę. Gotuj nektaryny przez około 5 minut.
- Umieść truskawki w dużym rondlu i drobno posiekaj je blenderem (kilka większych kawałków powinno nadal być dołączonych).
- Przetrzyj nektaryny, a następnie dodaj do truskawek.
- Dodaj sok z cytryny i cukier z puszki i gotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Dodaj ocet balsamiczny.
- Włóż do szklanek.
Z octem brzmi nietypowo, ale daje przewagę smaku truskawek.
