ser Liptauer
Oto obfity ser, również możesz użyć dobrych resztek twardego sera!
składniki:
400 g serka śmietankowego
100 g - 150 g sera do wcierania, np. Gouda, Emmentaler, ser górski itp.
100 g kwaśnej śmietany lub crème fraiche
50 g miękkiego masła
1 mała cebula
około 1/2 łyżeczki słodkiej papryki
około 1 łyżeczki musztardy
papryka ostra
sól
przepis:
Zetrzyj ser, drobno zetrzyj cebulę, wymieszaj z innymi składnikami i dopraw papryką, pieprzem cayenne, musztardą i solą (ostrożnie solą, ponieważ twardy ser jest już słony, najpierw spróbuj przed soleniem).
Smakuje od razu, ale jeszcze lepiej, gdy cała rzecz zostanie przeciągnięta do lodówki!
Wydaje mi się, że dvon bierze gotowy tarty ser, ponieważ w rzeczywistości jest on zbyt gruby. Ponadto, jeden pali się, pocierając kilka obfitych kalorii, które ma spread :).
