Zrób sam chleb / Bordelais do ryb
czas
Czas przygotowania: 5 min.
Czas gotowania lub pieczenia: 35 min.
Całkowity czas przygotowania: 40 min.
Ponieważ jesteśmy „rodziną żarłoków” i zawsze potrzebowaliśmy jednej paczki na osobę od tak zwanych ryb smakoszy, w pewnym momencie próbowałem samodzielnie przygotować bułkę tartą / Bordelais, a następnie posypać wybraną rybą.
składniki
- 70 g masła
- 150 g bułki tartej
- 1 łyżeczka soli ziołowej
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu, czarna, świeżo zmielona
- 1 łyżka mieszanki ziołowej (wszystko idzie, natka pietruszki ...) Wziąłem przyprawę ziołową masłem
- Tarta gałka muszkatołowa
- sok z cytryny
- 3-4 kawałki ryb
przygotowanie
- Roztop masło na patelni, dodaj bułkę tartą i inne składniki i lekko tost.
- Umieść dowolną rybę w lekko nasmarowanym naczyniu żaroodpornym, skrop trochę sokiem z cytryny i przykryj mieszanką. Następnie rozłóż kilka płatków masła, piecz w 180 stopniach przez około 35 minut.
Najlepsze są świeże ryby, które należy wcześniej zamrozić. Można również stosować ryby z TK Regal, ale często są one obciążane wodą, co oznacza, że ryba straci dużo wody podczas przygotowywania, a zatem również na wadze.
Możesz również najpierw usmażyć cebulę, a następnie kontynuować bułkę tartą. Dobrze przygotować się na wydanie dla ryb, z pewnością można je wykorzystać na mięsie z kurczaka.
