Zrób sam syrop karmelowy

Syrop karmelowy smakuje wyśmienicie w kawie - szczególnie mrożonej, shake'ach mlecznych i wszędzie tam, gdzie można o tym pomyśleć.

Kupiłem to jest drogie, abyś potrzebował tylko cukru i wody!

Przepis na około 200-250 ml

  1. Roztop 200 g cukru w ​​rondlu na średnim ogniu, mieszając, aż powstanie klarowna, złocistobrązowa ciecz.
  2. Ostrożnie wlej 250 ml wody - Uwaga, cukier jest teraz bardzo gorący, wlewaj powoli, w przeciwnym razie poparzysz się przy rosnącej parze wodnej!
  3. Z powodu chłodniejszej wody cukier stał się teraz twardą karmelową grudką - gotuj go mieszając, aż się rozpuści w wodzie.
  4. Następnie gotować na wolnym ogniu przez około dziesięć minut na małym ogniu, wlać syrop do szklanej butelki i przechowywać w lodówce do momentu użycia.

Trzyma się tam przez kilka miesięcy. Wystarczająco dużo czasu na kreatywność i wymyślanie nowych deserów, koktajli itp.!

Syrop Karmelowy Przepalanka Karmelówka - Caramel Syrup | Marzec 2024