Zrób sobie batoniki musli
czas
Czas przygotowania: 10 min.
Czas gotowania lub pieczenia: 20 min.
Całkowity czas przygotowania: 30 min.
Moje dzieci uwielbiają batoniki zbożowe. Niestety zakupione są w większości bardzo słodkie. Pomyślałem więc, że samodzielne wykonanie krat nie będzie takie trudne. Od jakiegoś czasu sam je pieczę, a następnie postępuję następująco:
przygotowanie
- 500 g jedzenia dla studentów z żurawiną, ułóż porcje na desce do krojenia i zwiń wałkiem do ciasta. Orzechy kruszą się na mniejsze kawałki.
- Wymieszaj okruchy porzeczki ze 100 ml bezsmakowego oleju, 200 g płatków owsianych, trzech jajek, szczypty soli, startej skórki z cytryny, wanilii i cukru stołowego (ilość do smaku). Ilość cukru może być nieco niższa niż ciasto piecowe, ponieważ żurawina przynosi dużo słodyczy.
- Odkryłem też, że z czasem moje dzieci przyzwyczajają się do mniej słodkich batonów, od czasu do czasu zmniejszając ilość cukru. Nawiasem mówiąc, możliwy jest również proszek stewii.
- Masę rozłożyłem w paski na blasze do pieczenia z papierem do pieczenia. Fakt, że pręty nie są dokładnie prostokątne, wcale nie przeszkadza mojemu potomstwu.
- Całość przychodzi przez około 20 minut w temperaturze 180 stopni (cyrkulujące powietrze).
