Zrób sam twaróg

Ponieważ lubię spać dłużej rano (stać mnie na emeryturę) i jestem zbyt leniwy, aby pójść do piekarni, wypełniam składniki bułki z kwarkiem wieczór wcześniej w wypiekaczu do chleba.

Używam mąki orkiszowej (moja żona Christel ma nietolerancję pszenicy).

składniki

  • 170 g mąki orkiszowej pełnoziarnistej
  • 170 g mąki orkiszowej typ 1050
  • 170 g mąki orkiszowej Typ 630
  • 1 worek drożdży piekarskich
  • 1 czubata łyżeczka soli i cukru
  • 150 ml mleka
  • 250 g twarogu
  • 2 łyżki neutralnego oleju

przygotowanie

  1. Mąka orkiszowa pełnoziarnista, mąka orkiszowa typ 1050, mąka orkiszowa typ 630 Wymieszam razem i dodaję 1 torebkę drożdży i 1 czubatą łyżeczkę soli i cukru, również dobrze mieszam z mąką.
  2. Najpierw podaję mleko, twarożek i 2 łyżki neutralnego oleju do pieczywa. Na wierzchu znajduje się mieszanka mąki. Wszystko zostawiam na noc.
  3. Następnego ranka zmieniam program? Ciasto? BBA, które kończę po 30 minutach.
  4. Ciasto dzielę następnie na 12 równych kawałków, które formuję w rolki.
  5. Można to wycisnąć z maku lub sezamu, pokroić i pozostawić na blasze do pieczenia ułożonej w blasze do pieczenia w temperaturze 50 ° C w piekarniku.
  6. Następnie piec w temperaturze 190 ° C przez około 20 minut i ostudzić na ruszcie.

Powodzenia Kup teraz Alnatura ekologiczna mąka orkiszowa pełnoziarnista, 1,00 kg Alnatura ekologiczna mąka orkiszowa pełnoziarnista, 1,00 kg 1,99 ?

Jak zrobić domowy twaróg - przepis na biały ser | Marzec 2024