Zrób sam twaróg
Ponieważ lubię spać dłużej rano (stać mnie na emeryturę) i jestem zbyt leniwy, aby pójść do piekarni, wypełniam składniki bułki z kwarkiem wieczór wcześniej w wypiekaczu do chleba.
Używam mąki orkiszowej (moja żona Christel ma nietolerancję pszenicy).
składniki
- 170 g mąki orkiszowej pełnoziarnistej
- 170 g mąki orkiszowej typ 1050
- 170 g mąki orkiszowej Typ 630
- 1 worek drożdży piekarskich
- 1 czubata łyżeczka soli i cukru
- 150 ml mleka
- 250 g twarogu
- 2 łyżki neutralnego oleju
przygotowanie
- Mąka orkiszowa pełnoziarnista, mąka orkiszowa typ 1050, mąka orkiszowa typ 630 Wymieszam razem i dodaję 1 torebkę drożdży i 1 czubatą łyżeczkę soli i cukru, również dobrze mieszam z mąką.
- Najpierw podaję mleko, twarożek i 2 łyżki neutralnego oleju do pieczywa. Na wierzchu znajduje się mieszanka mąki. Wszystko zostawiam na noc.
- Następnego ranka zmieniam program? Ciasto? BBA, które kończę po 30 minutach.
- Ciasto dzielę następnie na 12 równych kawałków, które formuję w rolki.
- Można to wycisnąć z maku lub sezamu, pokroić i pozostawić na blasze do pieczenia ułożonej w blasze do pieczenia w temperaturze 50 ° C w piekarniku.
- Następnie piec w temperaturze 190 ° C przez około 20 minut i ostudzić na ruszcie.
Powodzenia Kup teraz Alnatura ekologiczna mąka orkiszowa pełnoziarnista, 1,00 kg 1,99 ?