Samodzielne robienie Cantuccini (z orzechami) TheFruitAndFlowerBasket TV
czas
Czas przygotowania: 10 min.
Czas gotowania lub pieczenia: 38 min.
Całkowity czas przygotowania: 48 min.
Lubię upiec te herbatniki, ponieważ są one bardzo trwałe i właściwie docierają wszędzie bardzo dobrze.
Przychodzą nawet do naszego stolika na śniadanie. Ponieważ jest to ciasto, zawsze masz coś domowego do pieczenia dla gości w domu. Pewnego dnia wysłałem też paczkę paczce.
Do tego przepisu możesz również użyć prażonych migdałów (bez łupin). Ale także mieszanka Aranzini i orzechów smakuje wyśmienicie (orzechy włoskie w skorupkach).
Jeśli chcesz, możesz również mieszać rodzynki i daktyle pod tym ciastem.
Osobiście zwykle robię je z orzechami laskowymi, ponieważ naprawdę lubię smak nugatu. (Jak większość ludzi wie, nugat jest wytwarzany z orzechów laskowych).
składniki
- 80 g masła
- 200 g całych orzechów laskowych
- 200 g drobnego cukru granulowanego
- Gładka 530 g mąki pszennej
- 3 jajka
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 paczka cukru waniliowego
- Skórka z cytryny do smaku
- szczypta soli
przygotowanie
- Umieść orzechy laskowe na blasze do pieczenia i piecz w rozgrzanym piekarniku w temperaturze 180-200 stopni przez około 10 minut, aż skórka zniknie. (Zakładam rękawiczki i obieram orzechy, pocierając się obiema rękami.) Niech orzechy laskowe ostygną.
- W międzyczasie mieszaj masło, aż się pieni, i stopniowo wmieszaj jajka.
- Następnie dodaj mąkę z pozostałymi składnikami.
- Na koniec dodaj schłodzone orzechy laskowe.
- Podziel ciasto na 4 części i za pomocą rąk uformuj w 4 bułki.
- Piec górne i dolne ciepło w rozgrzanym piekarniku w 175 stopniach przez około 20 minut.
- Następnie, gdy jest jeszcze gorący, pokrój na kawałki o szerokości około 1 cm ostrym nożem i umieść na nowej blasze do pieczenia z papierem do pieczenia.
- Następnie piec przez kolejne 8 minut.
Dla lepszego przechowywania ważne jest, aby były one całkowicie suche. Dlatego przechowuj je w słoikach z ciasteczkami, ponieważ są one również używane na Boże Narodzenie, przez co najmniej 2 miesiące (przechowuj w temperaturze pokojowej i suche).
Możesz subskrybować nasz kanał na youtube.com/TheFruitAndFlowerBasketTV!
Twój film tutaj? Wyślij nam swoją wskazówkę wideo, a my damy ci kupon Amazon 50? Tak to działa!
