tłuczone ziemniaki

czas

Czas przygotowania: 30 min.

Dla 1 osoby jako dodatek do mięsa, ryb itp.:

Obierz 4 średnie ziemniaki, ćwiartuj i gotuj przez 20 minut w osolonej wodzie (gotowane ziemniaki). W razie potrzeby włóż ziemniaki do miski i dopraw kilkoma szczyptami soli, odrobiną świeżej startej gałki muszkatołowej i szczyptą majeranku. Dodaj kawałek masła (5–10 gramów). Następnie wlej około 100 ml mleka i wymieszaj mikserem elektrycznym. Puree ziemniaczane musi być bardzo luźne i pieniące się. Spróbuj i przypraw w razie potrzeby. Aby się ogrzać, po prostu włóż miskę do zlewu z gorącą wodą lub umieść szmatkę nad miską i pod kołdrą.

Jak zrobić idealne purée ziemniaczane? | Marzec 2024