Mini-nakrętka
czas
Czas przygotowania: 30 min.
Czas gotowania lub pieczenia: 20 min.
Całkowity czas przygotowania: 50 min.
Pomysł na te miniaturowe ślimaki przyszedł mi dzisiaj do głowy, ponieważ zapomnieliśmy przynieść nam coś od piekarza na kawę.
Zawsze mam ciasto francuskie w zamrażarce, a kilka innych składników jest zawsze w magazynie, więc mogłem od razu zacząć piec.
składniki
Na 10 do 12 ślimaków mini-orzechowych
- 2 talerze mrożonego ciasta francuskiego
- 75 g mielonych orzechów laskowych
- 2 poziom łyżki cukru
- 50 do maks. 100 ml śmietany
Dla czcionki
- 100 g cukru pudru
- Krem do mieszania
przygotowanie
- Rozmroź arkusze ciasta francuskiego przez 10 minut w temperaturze pokojowej, a następnie przykryj je lekko zachodząc na siebie i równomiernie rozwałkuj za pomocą wałka do ciasta.
- Zmieszaj zmielone orzechy laskowe z cukrem i powoli mieszaj w śmietanie, aż powstanie kremowa, ale nie płynna masa. Ta masa jest teraz równomiernie rozłożona na walcowanym cieście francuskim. Teraz jest to uzwojone od wąskiej strony do lekko ustalonej roli.
- Teraz połóż arkusz papieru do pieczenia na blasze do pieczenia i przetnij bułkę z ciasta francuskiego ostrym nożem w plastry o grubości około 1 cm, które są teraz umieszczane w pewnej odległości na blasze do pieczenia.
- W międzyczasie nagrzane do ok. 175 stopni, piekarniki muszą teraz piec około 20 minut z grzaniem górnym / dolnym. Powinieneś wtedy mieć delikatną opaleniznę.
- Teraz muszą nieco ostygnąć i są pokryte sproszkowanym lukrem, który został zmieszany z odrobiną śmietany.
- Po ostatecznym schłodzeniu mini ślimaki mogą być podawane na kawę.
Niech smakuje dobrze!
