Herbatniki nerwowe Hildegard von Bingen
czas
Czas przygotowania: 15 min.
Czas gotowania lub pieczenia: 10 min.
Całkowity czas przygotowania: 25 min.
składniki
- 1,5 kg mąki Dinkelfein
- 350 g masła
- 4 jajka
- 300 g cukru trzcinowego lub miodu
- 1 szczypta soli
- 45 g gałki muszkatołowej w proszku
- 45 g cynamonu
- 10 g goździków w proszku
- 200 g zmielonych migdałów
- Trochę łyżeczki wody
przygotowanie
Przetwarzaj szybko wszystkie składniki na kruche ciasto, wycinaj ciastka i piecz w rozgrzanym piekarniku w 180 stopniach przez 5-10 minut.
Te ciasteczka są stabilne przez kilka tygodni w chłodnym blaszanym pudełku.
ważne: Te herbatniki to lekarstwo, a nie uczta! Dzieci nie powinny jeść więcej niż trzy ciastka dziennie, dorośli nie więcej niż sześć.
Przepis Hildegarda von Bingen.