Omlet z twarogiem i pomidorami koktajlowymi
czas
Czas przygotowania: 8 min.
Czas gotowania lub pieczenia: 6 min.
Całkowity czas przygotowania: 13 min.
Składniki (dla jednej osoby)
- 2-3 jajka (w zależności od wielkości)
- trochę mleka
- 3 do 4 pomidorów cherry (oczywiście także z „normalnymi” pomidorami)
- około 50 g sera śmietankowego / koziego
- olej
- sól
- pieprz
- Świeże zioła (natka pietruszki, szczypiorek, bazylia)
przygotowanie
- Ubij jajka i mleko widelcem, solą i pieprzem (możesz to zrobić później). Rozgrzej trochę oleju na patelni. Pokrój pomidory. Gdy olej będzie wystarczająco gorący, wlej ubite jajka na patelnię.
- Mieszaj jajka przez około 3 minuty, aż omlet zejdzie z ziemi, delikatnie potrząsając patelnią. Jeśli nie; Czekaj! Następnie obróć omlet.
- Teraz rozsmaruj plastry sera i pomidorów na omlecie. (Plastry pomidora można lekko wcisnąć w omlet „ciasto”). Kremowy ser topi się sam. Następnie połóż dolną część do połowy na górze.
- Posiekaj zioła i posyp omletem, ewentualnie soląc.
- Na koniec ostrożnie wsuń omlet na talerz. Z 1 lub 2 kromkami tostów chlebowych idealna przekąska.
