Cebula Zupa Ogórkowa
Potrzebujesz:
1 szklanka z wywaru z pikli, ogórki są wstępnie karmione
4-5 cebuli,
5 łyżek oleju,
trochę soli, pieprzu i cukru.
Obierz cebulę i pokrój ją w cienkie pierścienie ręcznie lub za pomocą krajalnicy, pierścienie łączą się z olejem i przyprawami w szklance ogórka. Wkręć i energicznie wstrząśnij.
Pozostaw całą rzecz w lodówce na 3 dni.
Smakuje wyśmienicie z kiełbasianym chlebem i rybami. Cebula traci ostrość w naparach, dzięki czemu dzieci lubią jeść.
Trwa około 2 tygodni w lodówce, jeśli nie był spożywany przez długi czas :-)