Otwórz butelkę szampana bez pienienia III
Jeśli sztuczka z potem nie wydaje się całkiem przyjemna, oto elegancki wariant gastronomii:
Wąskie gardło musi być cieplejsze niż reszta korpusu butelki. W szczególności oznacza to, że dłoń przykrywa szyjkę butelki i tym samym ogrzewa się, podczas gdy butelka jest odkorkowana. Nie musisz trzymać butelki w dłoni przez kilka minut, wystarczy pozwolić sobie na trochę czasu przy otwieraniu butelki :-)
Skutkuje to tym, że tym razem pianka ponownie tworzy się w butelce, ale ciepła szyjka butelki zapewnia, że bąbelki mogą pokonać tę „barierę” znacznie gorzej i w mniejszych ilościach.
Ręcznik na szyjce butelki sprawia, że wszystko jest trochę łatwiejsze (i wciąż łapie wszelkie krople), ale tak naprawdę jest konieczne tylko do wyglądu.
Uwaga: metoda działa tak długo, jak butelka została uszkodzona przez wstrząs podczas transportu lub została potraktowana nieco bardziej szorstko i nie umyślnie.
