Muffiny jagodowe z masłem orzechowym - Muffinki jagodowe z masłem orzechowym
Potrzebne jest 16 sztuk:
- 260 g mąki
- 100 g skrobi kukurydzianej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki sody
- 50g masła
- 100 g masła orzechowego
- 2 jajka
- 100 g cukru
- 140 ml mleka
- 200 g jagód / jagód
przygotowanie:
- Rozgrzej piekarnik do temperatury 200 ° góra / dół.
- Nasmaruj tackę muffinową lub umieść muffinki. Jeśli nie ma blachy, użyj dwóch papierowych kubków na muffinkę.
- Mąkę miesza się z proszkiem do pieczenia, skrobią kukurydzianą i sodą w misce.
- W innej misce wymieszaj miękkie masło z miękkim masłem orzechowym. Następnie dodaje się cukier i również miesza. Jajka i mleko są traktowane w ten sam sposób.
- Ciekłą mieszaninę następnie dodaje się całkowicie do mieszaniny mąki i dobrze miesza. Ciasto jest stosunkowo twarde.
- Wreszcie Blauberren starannie podkreśloneaby utrzymać je w całości.
- Teraz za każdym razem do foremek wlewa się dobrą łyżkę ciasta. Dla mnie ciasto wystarczy na 16 babeczek.
- Następnie umieść puszkę muffinową na ruszcie do pieczenia i wepchnij ją do piekarnika (biorę górną część dolnej trzeciej).
- Są zakończone po 25 minutach. Ponieważ każdy piekarnik jest inny, należy założyć +/- 5 minut.
Osobiście wolę świeże jagody. Jeśli używasz TK-Ware, zdecydowanie powinieneś zwiększyć ilość cukru, ponieważ jagody są raczej kwaśne.
