Borowik proszek
Z corocznych wakacji we Włoszech zawsze przynoszę ze sobą suszone borowiki.
Teraz nie wszystkie grzyby w workach są piękne. Więc sortuję brzydkie, wrzucam je do blendera i otrzymuję drobny proszek z borowików.
Trzymam to w słoiku z zakrętką i mam w każdej chwili wspaniały dodatek do wszystkich ciemnych sosów.
Ale także do kremowego sosu do makaronu, być może ze świeżymi smażonymi borowikami, jest idealny.
Łyżka w kremowej zupie grzybowej również ma się dobrze.
