Warzywa ziemniaczane - łatwe i tanie jako danie główne lub dodatek
Dla mnie jest to pyszne danie główne, ale dobrze smakuje również jako przystawka z np. klopsiki:
składniki
- Ujędrnianie gotowanych ziemniaków (świeżo ugotowanych lub dzień wcześniej)
- 1 duży kubek śmietany lub śmietany
- 1 pęczek pietruszki
- 1 kostka bulionowa
- pieprz
- sól
- Gałka muszkatołowa (kto to lubi)
przygotowanie
Gotowane ziemniaki obrać i pokroić na pół, a połówki pokroić w plastry, które nie są zbyt grube. Wlej około 1 filiżankę wody do garnka, dodaj kostkę bulionową i rozpuść, dodaj plastry ziemniaków, złóż śmietanę i krótko gotuj na wolnym ogniu. Dopraw solą, pieprzem i ewentualnie szczyptą gałki muszkatołowej, a na koniec dodaj drobno posiekaną natkę pietruszki.
