Konserwowanie ostrej papryki - przepisy na ostrą paprykę
Witajcie, droga społeczności, dziś chciałbym przedstawić wam dwa przepisy na ostrą paprykę, jeden z owczym serem i drugi z cebulą.
1. Pepperoni z owczym serem
składniki
- 1 słoik lub słoik marmolady (lub więcej, to zależy od Ciebie)
- 5-7 ostrych papryczek (miałem całkiem małe wyjście z ogrodu)
- 1 paczka feta
- trochę śmietany
- oliwa z oliwek
przygotowanie
- Musisz raz pokroić feta i użyć jednej połowy do wypełnienia, druga pokroić w kostkę i podać do szklanki.
- Do nadzienia wymieszaj kremową fetę ze śmietaną i napełnij dziobek, najlepiej działa z widelcem.
- Teraz posiekaj paprykę, zeskrob nasiona ostrym nożem i wstrzyknij masę feta do pepperoni.
- Napełnij przygotowane szklanki (należy je spłukać wrzącą wodą) niewielką ilością oliwy z oliwek, aby na dole nie było otworów wentylacyjnych i włóż ostrą paprykę z kostkami feta do szklanki. Napełnij oliwą z oliwek. Gotowe!
Niestety nie ma zdjęcia, ponieważ tata już otynkował połowę szklanki: D
2. Ostra papryka z cebulą i czosnkiem dla ekonomicznego dozowania
składniki
- 8-9 ostra papryka
- 8-9 cebuli
- 4 ząbki czosnku
- około 4 słoiki konserwujące
- oliwa z oliwek
- sól
przygotowanie
- Pokrój pokrojoną paprykę na pół i pokrój na małe kawałki, posiekaj również cebulę i czosnek.
- Na patelni mnóstwo oliwy, ze mną połowa patelni była wypełniona, rozgrzej się. Kiedy drewniany patyk trzymany w gorącym tłuszczu rzuca bąbelki, składniki wchodzą i są gotowane przez 40 minut i doprawione solą.
- Następnie wypełnij szklanki (UWAGA GORĄCE!) I włóż je dobrze przykręcone do głowy. Odwróć się po minucie z powodu wytworzonej próżni i gotowe!
Można to wspaniale porcjować i dobrze komponuje się ze stekiem i makaronem.
Mam nadzieję, że ci się spodoba!
