pumpernikiel parfait
czas
Czas przygotowania: 30 min.
Całkowity czas przygotowania: 30 min.
Ten parfait pumpernikla to bardzo pyszny deser, który pasuje również do kącika deserów w formie bufetu.
składniki
Dla 8 osób
- 150 g pumpernikla
- 1 tabliczka ciemnej czekolady
- 4 jajka
- 60 g cukru
- 1 szklanka śmietany
przygotowanie
- Bardzo drobno natrzyj pumpernikiel i czekoladę.
- Ubij żółtka i 40 g cukru, aż będą kremowe.
- Ubij śmietanę aż sztywność i włóż ją.
- Ubić białka z białkami z 20 g cukru i zlać.
- Włóż masę do pojemnika i zamrażaj przez co najmniej 4 godziny.
- w przybliżeniu weź pół godziny przed podaniem z lodówki i włóż do lodówki.
- Podaję również gorący sos malinowy: Gotuj maliny (szklane) i gotuj na wolnym ogniu z odrobiną puddingu zmieszanego z zimną wodą.
Smacznego!
Wytnąłem ten przepis z magazynu ponad 20 lat temu.
