Bufor kwarkowy z bryły
czas
Czas przygotowania: 10 min.
Czas gotowania lub pieczenia: 10 min.
Całkowity czas przygotowania: 20 min.
Bufor kwarkowy z kawałków: Jako słodka lub pikantna odmiana - w zależności od twoich preferencji - i szybko przygotowana!
Składniki na 5 do 6 porcji:
- 750 g gotowej pierogi „Thüringer Art”
- 500 g niskotłuszczowego twarogu
- 80 g cukru
- 3 jajka
- 1 szczypta soli
- trochę kminku
- 150 g ostrego płatka owsianego
- 100 g rodzynek
- Smar lub olej do patelni
przygotowanie
- Najpierw dobrze miesza się smalec ze skrzepem, jaja, cukier, sól i kminek, a następnie owsa i rodzynki.
- Na patelni rozgrzej tłuszcz lub olej, połóż masę ciasta łyżką stołową porcjami na patelni i wygładź powierzchnię nieco gładką.
- Następnie bufory piecze się z obu stron złotobrązowym.
Porady:
- Gotowe bufory można posypać cukrem lub posmarować przecierem śliwkowym, podawane z sosem jabłkowym.
- Jeśli wolisz pikantny, po prostu zostaw cukier i rodzynki. To pasuje na przykład do niektórych ziołowych twarogów.
- Inną opcją byłoby zmieszanie kapusty kiszonej i / lub kostek szynki lub bekonu (najlepiej usmażyć je wkrótce przedtem!) Pod ciastem - smakuje również naprawdę pysznie!
