Dojrzewaj pomidory

Dla mnie najsmaczniejsze warzywa to pomidory. Najlepiej w pełni dojrzałe, które naprawdę smakują jak lato. Niestety, szczególnie w chłodniejszych miesiącach często oferowane są pomidory, które nie są jeszcze w pełni rozwinięte.

Wiele osób wie, że jabłka nie powinny być przechowywane razem z innymi owocami, ponieważ uwalniają gaz etylenowy, który jest naturalnym środkiem dojrzewającym. Ale możesz wykorzystać ten efekt wspaniale w przypadku jeszcze nie dojrzałych pomidorów: włożysz pięć lub sześć pomidorów do papierowej torby (być może możesz również użyć plastiku - jeszcze tego nie próbowałem) i dodaj jabłko. Po krótkim czasie pomidory dojrzewają i smakują znacznie lepiej.

Dlaczego pomidory nie dojrzewają? | Marzec 2024