Rozwałkuj ciasto strudelowe za pomocą maszyny do makaronu
Taka maszyna do makaronu jest miłą rzeczą. Gdy ciasto zostanie ugniecione, można je łatwo przegonić przez wałki.
To pasuje do makaronu, ravioli, pierogów, liści lasagny, sajgonek - ale także do strudel!
Teraz zwykła szerokość paska ciasta, ale o 12–15 cm za mało na jacuzzi.
Więc po prostu kładę kilka pasków ciasta obok siebie, lekko nakładając się i jak zwykle przykrywam strudel i zwijam.
Ciasto można rozwałkować tak cienko, że nie trzeba wyciągać go z tylnej części dłoni.
Strudel można upiec na blasze do pieczenia - w cienkim cieście waflowym - lub - w nieco grubszym cieście - jako „strucel jaglany” w czystej postaci.
