Selterwasserteig

czas

Czas przygotowania: 15 min.
Czas gotowania lub pieczenia: 30 min.
Całkowity czas przygotowania: 45 min.

Oto przepis na ciasto, który możesz bardzo dobrze różnić: Selterwasserteig.

3 - 5 jajek, w zależności od wielkości i 2 szklanki cukru wymieszać pienisty, następnie 1 szklanka oleju, gdy wszystko się połączy, 3 szklanki mąki i 1 paczka sody oczyszczonej.


Mieszaj szczyptą soli, aż powstanie gładkie ciasto, najlepiej w maszynce lub mikserze z miksera. Na koniec dajesz 1 szklankę wody mineralnej, możesz też wziąć sodę, aby - po prostu wymieszać - zrobić.

Rozmiar miseczek nie ma znaczenia, ponieważ związek między nimi jest zawsze odpowiedni. Nie musisz być wrażliwy, to ciasto nie jest wcale takie złe.

Jeszcze trochę jajek lub oleju, za dużo wody mineralnej - nie ma problemu, wszystko wciąż jest zielone. Jeśli upiekłeś go 2 lub 3 razy, możesz zobaczyć, jak wszechstronny jest.


Z tego ciasta można upiec fusy. Lub nalewasz, ponieważ jest dość płynny, na blasze do pieczenia, połóż na nim plasterki jabłka, wciśnij go do ciasta i upiecz z niego soczystą szarlotkę.

Jeśli jest pieczony na talerzu, można go udoskonalić polewą cytrynową.

Do ciasta można dodać posiekane lub mielone orzechy lub rodzynki.


Lub mieszasz z dodatkiem mąki i sody oczyszczonej 1 czereśniowe kakao EL, a następnie masz sos czekoladowy.

Możesz upiec na talerzu, zjeść z polewą lub bez - lub upiec w biszkopcie (około 50 - 60 minut) - w zależności od preferencji.

Miesza się w ciągu 10 minut, a następnie trzeba tylko upiec. Arkusz trwa około 30 minut.