Srebrna łyżeczka w butelce szampana - dlaczego?
Znasz historię, że rozbita butelka wina musującego powinna pozostać dłużej świeża, jeśli umieścisz srebrną łyżkę na górze butelki.
Mówi się to wielokrotnie, ale nikt nie wie, dlaczego. Powód jest następujący:
O tym, jak szybko znika dwutlenek węgla, decyduje temperatura cieczy. Im cieplej, tym szybciej. Jeśli włożysz szampana z powrotem do lodówki, powinno być możliwie jak najszybciej. Ponieważ srebro dobrze przewodzi ciepło, łyżka, jeśli dotrze do cieczy, może szybciej skierować zimno z powietrza do wina musującego. Ale to nie przynosi wiele, lepiej nie pozwolić, aby zrobiło się zbyt ciepło ...
