Smörgastarta - szwedzkie kanapki

czas

Czas przygotowania: 30 min.
Okres odpoczynku: 30 min.
Całkowity czas przygotowania: 1 godz.

Typowe świąteczne danie w Szwecji: Butterbrottorte - Smörgåstårta. To obfite ciasto, które jest bogato wypełnione i przyozdobione.

składniki

  • 12 plasterków tostów kanapkowych bez kory
  • 2 cytryny, małe
  • 6 ogonów raków, jeśli nie dostaniesz zbyt skampi
  • 500 g krewetek z Morza Północnego
  • 3 jajka na twardo
  • 250 g niskotłuszczowego twarogu
  • 350 g Miracel Wip
  • 300 ml bitej śmietany
  • 1 pęczek koperku, świeży
  • 1 ogórek
  • 2 pomidory, małe i dojrzałe
  • 1 paczka miękkiego sera
  • 1 szklanka czarnego kawioru
  • 1 puszka tuńczyka lub kawałek wędzonej wieprzowiny wielkości pięści
  • 300 g gotowanej szynki
  • 1 paczka wędzonego łososia

przygotowanie

  1. Najpierw uderzysz w śmietanę dość sztywną, musiała być dobrze schłodzona, więc nie będzie masła. Następnie wymieszaj majonez i twarożek. Na koniec złóż krem. Ta masa dzieli ją na trzy miski.
  2. W pierwszej misce podajesz bardzo drobno pokrojonego tuńczyka lub Kasslera.
  3. W drugiej misce podaj jej drobno pokrojoną szynkę.
  4. Dobrze wymieszaj każdą miskę.
  5. Trzecia miska pozostaje bez zmian.
  6. Teraz odetniesz kora z chleba i umieścisz plastry bardzo blisko kwadratu na talerzu, który również należy zabrać do podania, to ciasto może być bardzo trudne lub nie może się już ruszać później.
  7. Posmaruj pierwszą warstwę chleba masą miski 1, a następnie ponownie nałóż na nią warstwę chleba i posmaruj masą miski drugiej. Powtarzaj, aż miski 1 + 2 będą puste. Ostatnia warstwa chleba pozostaje niepokonana.
  8. Teraz rozłóż warstwę warstwową śmietaną z miski trzeciej, wszystkie strony powinny być dobrze pokryte, aby chleb nie wyschł.
  9. Udekoruj ciasto pozostałymi składnikami i zaostrz apetyt. Następnie rozprowadź drewniane patyczki w cieście i zawiń ciasto folią spożywczą. Przechowywać w lodówce przez co najmniej 30 minut. Najlepiej, ale z dnia na dzień.

Prawie wszystko pasuje do tego ciasta, po prostu nie powinieneś podawać soku z O, po prostu smakuje okropnie. W przeciwnym razie Twoja wyobraźnia nie zna granic. A ciasta zawsze wyglądają inaczej. Czy robiłeś to częściej i żadne z nich nie było takie jak inne.

Swedish Sandwich Cake - Smörgåstårta #RCPQOTW ! | Marzec 2024