Inteligentny pomidorowy sos z tuńczyka do spaghetti
Na 500 gramów gotowanego spaghetti
składniki:
1 duże pudełko pokrojonych w kostkę pomidorów (nie wylewać soku)
3 mały tuńczyk w puszce w oleju (nie w własnym soku)
1 mała filiżanka kremu
Kości 2 cebule
Bardzo drobno posiekaj 4 ząbki czosnku
Pieprz i sól
różne świeże lub suszone zioła według własnego gustu (oregano, bazylia, natka pietruszki ...)
około 1 łyżka bulionu ziarnistego
Dostarcz 100 ml mleka (jeśli sos jest zbyt gęsty)
przygotowanie:
Otwórz puszki z tuńczykiem i wlej olej do nieco większej, wyższej patelni (możesz również wziąć garnek) i pozwól mu się rozgrzać. Dodaj cebulę i czosnek i krótko smaż,
ale nie brązowieją. Następnie dodaj pomidory z sokiem i tuńczykiem do garnka i powoli gotuj na wolnym ogniu. Dodaj śmietanę i dobrze wymieszaj, dopraw przyprawami i ponownie gotuj na wolnym ogniu. Jeśli sos jest zbyt gęsty, po prostu dodaj trochę mleka, aż uzyskasz pożądaną konsystencję.
Sos najlepiej smakuje, jeśli całkowicie ostygniesz, a następnie ponownie go rozgrzejesz.
