Gładką rybę lub mięso równomiernie i czyste
Oto wskazówka lub prosta metoda równomiernego i czystego mięsa lub ryb:
Dzisiaj na lunch powinno być świeże ryby. Przygotowanie na patelni działa całkiem dobrze, tylko w przygotowaniu zawsze występowały drobne problemy.
Filety rybne tradycyjnie zamienia się w mąkę. Aby to zrobić, rozłóż mąkę na talerzu i odwróć jedzenie palcami.
Ale zawsze trzymałem mąkę na palcach, ale smażone jedzenie (ryba lub mięso) nie było równomiernie pokryte mąką. Część mąki raz po raz wracała (nieumyślnie) z talerza na kuchennym blacie.
To musi być jeszcze lepsze!
Dzisiaj zadziałało cudownie prostą metodą:
Włóż mąkę do szczelnie zamkniętej miski (na przykład Tupperware), upiecz mięso (wcześniej przyprawione do smaku), przykryj pokrywką, potrząśnij nim lekko i odwróć.
W rezultacie otrzymałem jednolicie grubą, idealną warstwę mąki na smażonym jedzeniu. Zużycie mąki było niskie, palce były czyste, a kuchnia nie została pominięta: w przeciwieństwie do wcześniej stosowanej metody płytowej po prostu niesamowite.
P.S: Wyobrażam sobie, że moja metoda pomaga nawet w cudownym chlebie!
