Spaghetti z Sosem Łososiowym
czas
Czas przygotowania: 15 min.
Czas gotowania lub pieczenia: 15 min.
Całkowity czas przygotowania: 30 min.
Uwielbiany, przychodzi na obiad z winem i blaskiem świec, chcesz zrobić małe wrażenie i nadal nie masz pojęcia? Po prostu spaghetti z kremowym sosem łososiowym. Proste, niezbyt drogie i smaczne.
składniki
- 2 małe wiosenne cebule lub 1 duża normalna cebula
- 2 steki z łososia (najlepsze wyniki uzyskałem z łososiem TK z Aldi)
- Spaghetti (ilość według własnego uznania, ale nie mniej niż 250 g) świeżej i suszonej bazylii
- 2 szklanki śmietany
- trochę mąki i masła
- oliwa z oliwek
- 1/2 kostki zupy lub łyżeczki bulionu instant
przygotowanie
- Drobno posiekaj cebulę i pot w szklistej oliwie z oliwek, wciąż daję trochę wody i delikatnie gotuję.
- Dodaj suszoną (mieloną) bazylię.
- Łososia pokroić w paski lub kostki i dodać do cebuli i dusić, doprawić solą i pieprzem.
- Teraz nadchodzi krem. Wymieszaj zmiażdżony bulion lub bulion błyskawiczny - delikatnie - szybko się zagotuje.
- Jeśli całość jest dla ciebie za cienka, ułóż zasmażkę z masła i mąki, dodaj ją i pozwól jej trochę się dusić.
- W międzyczasie ugotowałeś makaron, nalewając i hartując (użyj ciepłej wody).
- Połóż makaron na talerzu i udekoruj sos świeżymi liśćmi bazylii - GOTOWE!
Przed Bruscetta, albo mała sałatka lub Tiramisu, plus kieliszek Primitivo i masz pełne menu, które możesz zaimponować, co nie jest zbyt drogie i super pyszne.
