Najlepsze na świecie pierogi ze śliwkami

czas

Czas przygotowania: 15 min.
Czas gotowania lub pieczenia: 10 min.
Całkowity czas przygotowania: 25 min.

składniki

W zależności od wielkości kluski:

  • 8-16 śliwek
  • Zrób 1 torebkę ciasta z kluseczkami ziemniaczanymi „na pół” (możesz również samodzielnie wymieszać z jednej połowy gotowanych i jednej połowy surowych ziemniaków)
  • cukier w kostkach
  • około 70 g masła
  • około 70 g cukru i bułki tartej

przygotowanie

  1. Wykop śliwki, umieść kostki cukru w ​​śliwce, a następnie przykryj ciastem kluskowym. Wygładzaj ciasto płynnie (najlepiej działa na mokrych rękach).
  2. Następnie pierogi we wrzącej wodzie ciągną się jak normalne pierogi ziemniaczane.
  3. Kiedy wracają na powierzchnię (około 5-10 minut), są gotowe.
  4. W międzyczasie stop 50 g masła i pozwól cukierowi się w nim karmelizować.
  5. Wymieszaj z bułką tartą i trzymaj na kuchence, aż uzyskasz ładną posypkę.
  6. Resztę masła upłynniają kluski posypane bułką tartą i oblane masłem.

Mała wskazówka na krawędzi: kto łatwo ma zgagę, powinien raczej pominąć czyste masło.

Pierogi z jagodami - najlepsze na świecie | Marzec 2024