Sztuczki i sztuczki

Wszystkie Artykuły


Baza ciasta ładna i równa
Marzec 2024

Baza ciasta ładna i równa

Wskazówka, której dziwnie tu nie widziałem, i za pomocą której mogę zaimponować nawet uznanym gospodyniom domowym (na przykład mojej mamie, mojej teściowej, babci ...), w rzeczywistości tak proste: ...

Nie zawstydzaj się w restauracji „winem”
Marzec 2024

Nie zawstydzaj się w restauracji „winem”

Uważam, że dość zabawne: siedzę w restauracji i patrzę, jak para zamawia butelkę wina przy następnym stoliku. Po kilku minutach kelner wraca do stołu z dobrą kroplą, usuwa korek i podaje (zwykle...

Posiekane pistacje są tańsze do pieczenia
Marzec 2024

Posiekane pistacje są tańsze do pieczenia

Niesolone, posiekane pistacje do pieczenia są bardzo drogie. O wiele tańsze są całe pistacje, ale głównie utknęły w skorupce i są solone. Ponieważ różnica w cenie jest ogromna, wypróbowałem...

Łatwe wkładanie rodzynek do rumu
Marzec 2024

Łatwe wkładanie rodzynek do rumu

Zwłaszcza w przypadku świątecznych przepisów potrzebujesz raz po raz w rodzynkach inkrustowanych rodzynkami. Aby mogły prawidłowo się przedostać, należy wstawić rodzynki poprzedniego wieczora, aby...

Zrób sobie lukier
Marzec 2024

Zrób sobie lukier

Na dzień upiekłam ciasteczka z kilkoma dziećmi. Oczywiście dzieci się wyróżniały. W końcu przyszło pytanie: „Co można na to poradzić?” Wpadłem na pomysł: lukier. składniki (odpowiednik trzech kolorów...

630 mąki orkiszowej zamiast pszenicy
Marzec 2024

630 mąki orkiszowej zamiast pszenicy

Jeśli nie chcesz lub nie możesz użyć lekkiej mąki pszennej lub mąki pszennej (alergia, dieta itp.), Niekoniecznie musisz uciekać się do pełnoziarnistych mąek. Spróbuj mąki orkiszowej 630. Jest to...

Szczególnie soczysta szarlotka
Marzec 2024

Szczególnie soczysta szarlotka

Lubię jeść szarlotkę, ale niestety nie lubię ciasta, ponieważ szarlotka jest zwykle zawsze przykryta. Aby to zmienić, nakładam na jabłka natłuszczony pergamin przed włożeniem ich do piekarnika, który...

Zamiennik pomocy z sernikiem
Marzec 2024

Zamiennik pomocy z sernikiem

W przypadku wielu przepisów na sernik pomocnik na sernik jest wskazany na liście składników. Prostym zamiennikiem tego z tym samym efektem jest pudding w proszku. Niedawno wypróbowałem nowy przepis...

Ostudzić szybko blachę do pieczenia
Marzec 2024

Ostudzić szybko blachę do pieczenia

Każdy, kto kiedykolwiek upiekł wiele akordów (na przykład herbatniki) w strunie, zna problem: zawsze trwa to zbyt długo, aż arkusz w końcu ponownie ostygnie, aby nałożyć następny ładunek. Ale kto ma...

Czekolada się rozgrzała po rozpuszczeniu?
Marzec 2024

Czekolada się rozgrzała po rozpuszczeniu?

Jeśli stopisz czekoladę (w kuchence mikrofalowej lub w kąpieli wodnej), powinieneś uważać, aby czekolada nie była zbyt gorąca, w przeciwnym razie będzie zbrylona. Jeśli tak się stało i jeszcze nie...