Mus z pstrąga na pumperniklu
Czy chciałbyś dzisiaj przedstawić się przystawce? Ale smakuje również jako przekąska do piwa lub wina.
Składniki dla czterech osób:
4 filety z pstrąga
2 szalotki
2 El Creme Fraiche
8 łyżek słodkiej śmietany
pieprz
1 opakowanie okrągłego pumpernikla
świeża pietruszka
przygotowanie:
Widelcem posiekaj filety z pstrąga, pokrój szalotki w kostkę i umieść w wytrząsarce. Dodaj pozostałe składniki i puree za pomocą blendera. Rozłóż mus na pumperniklu i udekoruj natką pietruszki.
