Kapusta jak surówka z białej kapusty (bardziej miękka, łagodniejsza, szybsza)
Nie jestem fanem kapusty i nie byłem pewien, co zrobić z uzdolnioną kapustą z ogrodu teściowej.
Następnie przygotowałem go jako surówka z białej kapusty. Wystarczy pokroić w bardzo cienkie paski i wymieszać ze standardową marynatą z oliwek (w celu przygotowania małego octu). Pozwól mu odpocząć przez godzinę, a skończysz z pyszną sałatką coleslaw.
Nie jest tak jędrny jak biała kapusta, nie jest tak „ostry” (nie smakuje tak bardzo jak kapusta) i nie musi tak długo ciągnąć. Podobnie jak dzieci. Tymczasem kupuję również ostrą kapustę w supermarkecie, szczególnie zimą.
