Schupfnudelpfanne z kiszoną kapustą
czas
Czas przygotowania: 5 min.
Czas gotowania lub pieczenia: 10 min.
Całkowity czas przygotowania: 15 min.
Schupfnudelpfanne z kiszoną kapustą, ok. 4 osoby:
składniki
- 400 g boczku
- 2 puszki kiszonej kapusty (à 770 g masy po odsączeniu)
- 2 opakowania (po 500 g) Schupfnudeln z chłodzonej półki
- 200 g kwaśnej śmietany lub crème fraîche
- 1 pęczek szczypiorku
- Sól, pieprz, papryka szlachetna słodka
przygotowanie
- Na dużej patelni posmaruj bekon odrobiną oleju.
- Usuń boczek i usmaż Schupfnudeln w kolorze złotego brązu z odrobiną oleju (to moja rada: nie wszystkie naraz, ale rozprowadź 2 porcje).
- Po zapieczeniu makaronu ziemniaczanego ponownie dodaj bekon.
- Dodaj kiszoną kapustę i podgrzewaj wszystko przez około 3 minuty.
- Tuż przed podaniem dodaj śmietanę i posyp szczypiorkiem.
Wskazówka, jeśli dzieci są w gospodarstwie domowym
Ponieważ moje 2 dzieci nie lubią kiszonej kapusty, smażę kiełbaski z Norymbergi na innej patelni, a następnie kładę je na wierzchu (jak Smilie) ... oto i oto ... kapusta kiszona nie jest już taka zła ...
