Najbardziej znane odmiany jabłek i ich zastosowanie
Jabłka są najpopularniejszym owocem dla Niemców. Na całym świecie istnieje około 30 000 różnych odmian jabłek, a tylko w Niemczech! uprawia się około 2000 odmian. Ale jabłko to nie tylko jabłko - poszczególne odmiany różnią się nie tylko smakiem i smakiem, ale także. a. także na festiwalach miazgi i skorupy, w zawartości witamin, w okresie przydatności do spożycia itp. Tak więc niektóre odmiany są szczególnie przeznaczone do spożycia na surowo lub do sałatek owocowych, inne do gotowania, na kompot i mus, a nawet do pieczenia.
Ponieważ uwielbiam jeść jabłka chrupiące, świeże i soczyste, ale lubią także do pieczenia, stworzyłem najpopularniejsze odmiany, które zwykle są w ofercie, i ich właściwości.
Boskoop:
Twarda miąższ i skórka oraz silny owocowo-kwaśny smak - dlatego bardzo dobry do pieczonych jabłek, do pieczenia strudla jabłkowego, a także do gotowania musu jabłkowego. Przy dłuższym przechowywaniu jest nieco kruchy.
Braeburn:
Soczysty i chrupiący o słodko-gorzkim smaku, wysokiej zawartości witaminy C - najlepszy do czystej konsumpcji lub do sałatek owocowych.
Cox Orange:
Smak słodko-kwaśny - nadaje się do spożycia, a także do pieczenia i gotowania.
Elstar:
Owocowy, pikantny i chrupiący o słodko-kwaśnym smaku, bardzo bogaty w witaminę C - nadaje się do surowego jedzenia, ale także jako mus jabłkowy lub kompot.
Golden Delicious:
Soczysty o słodko-aromatycznym smaku - dlatego najlepiej smakować go w czystej postaci, ale także do sałatki owocowej lub kompotu.
Gala Royal:
Słodki i aromatyczny z twardą miazgą - nadaje się do surowego spożycia, sałatek owocowych, ale także do pieczonych jabłek, do pieczenia strudla jabłkowego i jako kompot dobrze nadający się.
Babcia Smith:
Twarde, kruche jabłko o świeżym, kwaśnym smaku - szczególnie dobre do czystej konsumpcji oraz do sałatek lub musli, a także do sorbetów i koktajli.
idared:
Odporna, średnio-jabłkowa odmiana o delikatnym kwaskowatym smaku - może być przechowywana bardzo dobrze i doskonale nadaje się do pieczonych jabłek, kompotów, a także pasuje do obfitych potraw.
Jonagold:
Bardzo soczyste i aromatyczno-słodkie jabłko - szczególnie nadaje się do produkcji soku jabłkowego, ale także do pieczenia, gotowania i oczywiście również do surowego jedzenia.
Różowa dama:
To chrupiące, soczyste jabłko o słodkim aromatycznym smaku najlepiej smakuje czysto - ale także do pieczenia lub sałatek, możesz go użyć i surowo do sera lub na parze dla drobiu lub dziczyzny, doskonale pasuje. Kup teraz 
Sweese 3604 Przecinarka do jabłek Przecinarka do jabłek Łuparka do jabłek wykonana ze stali nierdzewnej z plastikową ramką 7,99 ?
