Ciasto czekoladowe z kawałkami czekolady
czas
Całkowity czas przygotowania: 1 godz. 15 min.
składniki
- 300 g mąki
- 250 g masła
- 250 g cukru
- 5 jajek
- 1/2 opakowania proszku do pieczenia
- 1 paczka cukru waniliowego
- 1 szklanka wody mineralnej
- 2 saszetki budyniu czekoladowego do mieszania na zimno
- 1 tabliczka czekolady blokowej
czas pieczenia
W 180 stopniach Celsjusza około 1 godziny
przygotowanie
- Wszystkie składniki miesza się w gładkie ciasto.
- W zależności od wielkości jaj może być konieczne użycie nieco więcej wody mineralnej (wody mineralnej, ponieważ kwas węglowy sprawia, że ciasto jest naprawdę luźne).
- Kiedy ciasto zostanie dotknięte, chwytamy młotek.
- Wciąż upakowany blok czekolady kroi się młotkiem na duże kawałki, a następnie dodaje do ciasta.
- Upewnij się, że kawałki są stosunkowo duże, aby po upieczeniu blok czekoladowy nie stopił się całkowicie i powstały kawałki czekolady.
Każdy, kto lubi „lepkie” ciasteczka, pokocha to ciasto. Zmniejszona ilość mąki w stosunku do normalnego ciasta biszkoptowego sprawia, że ciasto jest ładnie soczyste i niezbyt suche.
Ekstra rada: Zawsze robię z ciasta „białą oponę”. Ciasto posypuję ciemną czekoladą z boku i białą czekoladą na górze. Wygląda całkiem zabawnie.
