Niezwykle czekoladowe ciasto czekoladowe
Potrzebujesz:
- 250 g kuwertury z ciemnej czekolady
- 250g masła
- 2 łyżki proszku kakaowego
- 550 g cukru
- 8 jaj
- 100 g mąki
przygotowanie:
Najpierw posiekaj couverture na małe kawałki i roztop masło w garnku, następnie dodaj couverture i wymieszaj wszystko do gładkiej masy, wlej proszek kakaowy i ponownie zamieszaj.
W osobnej misce wymieszaj cukier i jajka, aż się pieni się (cukier powinien rozpuścić się tak dobrze, jak to możliwe, aby nie przypalił się na dnie podczas pieczenia). Dodaj mąkę, mieszaj, aż będzie gładka, a następnie wymieszaj z mieszanką masła czekoladowego.
Nasmaruj okrągłą patelnię, ułóż papierem do pieczenia i wypełnij ciasto. Piec w rozgrzanym piekarniku na średnim ruszcie w temperaturze 180 ° C przez 45 minut.
Po upieczeniu pozostaw ciasto do ostygnięcia w formie.
Ciasto polecane jest wszystkim czekoladowcom, ponieważ jest bardzo soczyste i czekoladowe.
